Terrazza Moro · Fine dining siciliano

Menu Degustazione

Tutte le sere a cena · chiuso il mercoledì

Un percorso in sei tappe che racconta la nostra cucina: fine dining siciliano dai piatti ricercati, ingredienti a km 0 e richiami internazionali, servito sulla terrazza panoramica affacciata sulla baia di Taormina. Tre calici di vino in abbinamento accompagnano le portate.

6tappe del percorso
€ 130a persona
3calici in abbinamento

Il percorso

Menu degustazione · Terrazza Moro

Il benvenuto

Flûte di benvenuto e amuse-bouche

Ostriche selezionate

Servite al naturale con essenza di mare

Capesante, seppia croccante e ’nduja

Capesante scottate e seppia croccante su vellutata di patate dolci, impreziosite da una nota decisa e piccante di ’nduja

Risotto all’aragosta

Medaglioni di aragosta, cremino di bisque e stracciatella liquida, pomodorini rossi confit e scorza di limone

Polpo scottato e cavolfiore

Tentacolo di polpo su purè di cavolfiore in doppia consistenza, vellutata affumicata e cavolfiore alla brace

Neve e Fuoco

Frolla nera con mele gialle, caramello salato, fragole e fior di latte, servita sotto cloche con fumo aromatico di lavanda

€ 130a personaAcqua, caffè e 3 calici di vino in abbinamento inclusi

Disponibile anche il menu alla carta

Prenotazione con almeno 24 ore di anticipo · pagamento anticipato · cancellazione gratuita fino a 48 ore prima

Quando è disponibile il menu degustazione?

Tutte le sere a cena, dalle 18:00 alle 23:00, nei giorni di apertura (chiuso il mercoledì).

Come si prenota?

Online con il pulsante «Prenota il menu degustazione»: scegli data, orario e numero di persone e seleziona l’esperienza «Menu Degustazione». Il menu si prenota con almeno 24 ore di anticipo (non è prenotabile in giornata) e si paga al momento della prenotazione.

Posso cancellare?

Sì, la cancellazione è gratuita con rimborso fino a 48 ore prima della prenotazione.

Posso ordinare alla carta?

Certo: il menu degustazione è una proposta in più. Puoi sempre prenotare un tavolo e scegliere dal nostro menu alla carta.

Intolleranze o allergie?

Segnalale nelle note della prenotazione: lo chef proporrà alternative adeguate.

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